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A diferencia de las dietas o los enfoques restrictivos que a menudo fallan porque no abordan las causas subyacentes de la ansiedad alimentaria, esta formación de mindfulness y alimentación consciente se centra en la raíz del problema. Mediante la aplicación de técnicas de mindfulness basadas en evidencia, este curso no solo te ayudará a controlar tu relación con la comida, sino que también mejorará tu calidad de vida en general.

Este curso no es una solución rápida; es una inversión en ti mismo y en tu bienestar a largo plazo. Cada módulo ha sido desarrollado con el respaldo de la ciencia y diseñado para ser práctico y aplicable en tu vida diaria, sin importar cuán ocupado estés.

SESION 1: ¿QUÉ ES ATENCIÓN PLENA? Por qué y cómo aplicarla a la alimentación

• La atención plena es una habilidad innata que todos poseemos. Poner atención, deliberadamente y sin juicios, es una habilidad que puede ser aprendida y practicada de manera que podamos cuidar mejor de nosotros mismos.
• Objetivo sesión 1: Ayudar a los participantes a sintonizar con sus sentidos como manera de descubrir cómo estar presente con los nueve tipos del Hambre.

SESION 2: DISMINUIR LA VELOCIDAD / HACER UNA PAUSA & HAMBRE

• En una sociedad acelerada, con frecuencia comemos rápidamente para pasar a lo siguiente de nuestra lista de cosas que hacer. En la actualidad estos hábitos se están expandiendo a lo largo del mundo con la popularidad alcanzada por la “comida rápida”. Las hormonas de saciedad que avisan de que ya hemos comido suficiente empiezan a liberarse 20 minutos después de que comencemos a comer. Si comemos demasiado rápido no podremos juzgar cuánto comer, y es muy probable que comamos en exceso. Simplemente reduciendo el ritmo al comer encontraremos mucho más disfrute y una mayor habilidad para juzgar cuánto es suficiente. Disminuir la velocidad nos puede ayudar también a reconocer las sensaciones de hambre celular y la diferencia entre el hambre física y otras sensaciones que se pueden confundir con el hambre.
• Objetivo sesión 2: Ayudar a los participantes a aprender la opción de disminuir la velocidad al comer, descubrir qué cambios ocurren en cuerpo, la mente y el corazón cuando lo hacen y a entender mejor de qué están hambrientos.

SESION 3: PLENITUD Y SATISFACCIÓN.

• Muchas personas que se enfrentan a problemas con la alimentación nunca se sienten satisfechos, no importa cuán llenos se sientan. Al traer la atención a la experiencia de comer podemos explorar las sensaciones físicas de plenitud, la experiencia de satisfacer el corazón y la saciedad emocional para poder cuidarnos de mejor manera.
• Objetivo sesión 3: Aprender cómo conectar con el cuerpo y reconocer las sensaciones de plenitud, y comenzar a discernir los niveles de saciedad. Fomentar la curiosidad acerca de la diferencia entre la plenitud y satisfacción. Introducir la idea de que la plenitud se puede separar del hambre.

SESION 4: IDENTIFICANDO PATRONES CONDICIONADOS EN TORNO A LA ALIMENTACIÓN

• Nuestros hábitos alimenticios se desarrollaron como resultado de muchas influencias, entre otras cosas la cultura, las costumbres familiares, la publicidad y las presiones externas. La mayoría de nuestros hábitos condicionados son inofensivos, pero algunos están profundamente ocultos y son más problemáticos, provocándonos desequilibrios en nuestra relación con la comida. La Alimentación Consciente puede sacar algunos de estos hábitos inconscientes a la luz de la conciencia liberándonos para elegir formas más saludables de comer.
• Objetivo sesión 4: Ayudar a los participantes a descubrir algunos de sus patrones reactivos habituales en torno a la comida y el comer. Ayudar a aportar curiosidad a esos patrones en lugar de juicios.

SESION 5: EMOCIONES Y CONCIENCIA CORPORAL.

• Nuestro cuerpo tiene una sabiduría que es distinta pero que no está separada de nuestra mente. Nuestras emociones, que se sienten en nuestro cuerpo, nos pueden ayudar a hacer elecciones más sabias si somos conscientes de ellas. Traer nuestra atención sin juicios a nuestras emociones y nuestro cuerpo puede influir positivamente en la forma en que nos cuidamos.
• Objetivo sesión 5: Ayudar a los participantes a entrar en sintonía con su cuerpo de forma segura, sin juicios, y a hacerse conscientes de cómo las emociones están conectadas con las sensaciones físicas en el cuerpo.

SESION 6: COMIDA y ESTADO DE ÁNIMO

• Ciertos alimentos traen recuerdos para las personas – recuerdos amorosos y cálidos, recuerdos desagradables o dolorosos, o recuerdos divertidos, románticos, tristes; la lista es interminable. Hemos comenzado a ver cómo nuestros pensamientos y emociones pueden influir en cómo, qué, dónde y cuándo comer; ahora exploraremos cómo el estado de ánimo puede influir en nuestra elección de los alimentos.
• Objetivo sesión 6: Ayudar a los participantes a ampliar su entendimiento de cómo los pensamientos, las emociones y los estados de ánimo habituales se han convertido en “pilotos automáticos” de ciertos patrones alimentarios. Y que al percatarse de éstos, pueden utilizar sus habilidades de atención plena para hacer una pausa, interrumpir, e incluso cambiar el proceso. Estar conscientes de cómo ciertos alimentos pueden ocasionar cambios potentes en el estado de ánimo.

SESION 7: DESEOS y ANSIEDAD POR COMER

• Cuando nuestros corazones están hambrientos, quizá nos descubramos ansiando algo para llenar o aliviar la sensación de vacío. Con frecuencia buscamos alimentos que modifican momentáneamente los sentimientos no deseados que estamos experimentando. Sentimos que las ansias nos consumen, como si no tuviéramos otra opción, y tenemos el impulso de comer de tal forma que terminamos sintiéndonos culpables y avergonzados por no tener fuerza de voluntad, lo cual puede resultar en comer más.
• Objetivo sesión 7: Explorar el proceso que llamamos “ansiedad por comer”, que es un conjunto de elementos formado por pensamientos, emociones, sensaciones físicas en el cuerpo y conductas. Facilitar el conocimiento de cómo las emociones pueden conducir una alimentación desequilibrada.

SESION 8:TRABAJANDO CON EL HAMBRE DEL CORAZÓN y FINALES Y COMIENZOS

• Muchas personas se dan cuenta de que comen – o comen en exceso – porrazones emocionales. La Alimentación Consciente puede ayudarnos a tomar consciencia del verdadero origen del hambre, si estamos físicamente hambrientos o si el corazón tiene hambre: es decir, si el corazón está anhelando algo que no es comida.
• Objetivo sesión 8: Ayudar a los participantes a aprender cómo reconocer el hambre emocional o del “corazón”, y a encontrar maneras de satisfacer el hambre del corazón que no involucren comer.
• clausura formal del programa